目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來顛覆廚房：亞洲頂級廚藝教室的創意時尚中菜冒險這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本顛覆廚房：亞洲頂級廚藝教室的創意時尚中菜冒險，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對顛覆廚房：亞洲頂級廚藝教室的創意時尚中菜冒險的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
全球瘋中菜＠亞洲頂級廚藝教室
美味X時尚的完美cross over！
中式料理也可以很酷、很時尚，甚至是裝置藝術！
顛覆視覺的39道時尚台式料理
創新演繹W Hotel米其林名廚、台灣料理界名人的私房中菜
◎CNN讚譽的世界級料理天堂 北京胡同料理教室
◎紐約時報力薦 上海中華料理教室
◎一次學會好萊塢明星最愛的finger food 香港W Hotel
◎《凱莉的心靈廚房》流連忘返 陽朔料理教室
◎座落在 乾隆王府中的料理教室
◎鄭建國 最時尚美麗的上海料理
◎教我如何不愛它╳台灣真心食材
★世上最美味的料理=用心和熱情當食材+小小的瘋狂來調味！
精通西菜，集講師、美食記者、創意食譜設計師於一身的Amber，因為說不出「三杯雞」的典故，被外國人恥笑，勾起她挑戰中菜、追尋東方美食的料理夢！這一次，她將用古靈精怪的創意，重新演繹中式經典菜色：
蛋餃搖身一變為美麗的標本、蔥油餅竟成為慶典掛旗？
徹底顛覆你對中菜的想像，做法還簡單得不得了！
★foodie? amber 顛覆廚房的料理時尚秀！
曾經從事時尚業的Amber，即使來到料理界，時尚嗅覺依舊不減，堅持走在料理最前線！
她發現，現在興起了一股出國到料理教室學中菜的Life Style，正好讓她將觸角延伸到中式料理，一雪前恥！於是她悄悄升起了她的料理時尚天線，探訪亞洲各大頂級廚藝教室：
早上到香港與米其林大廚約會，晚上在W Hotel享受創意起司配美酒，接著經由高人指點來到陽朔，探訪讓《凱莉的心靈廚房》主持人流連忘返的祕密料理教室，再跟著蔥油餅的香氣一探迷人的上海四合院……
回到台灣，更激發她向台灣小農取經，用「台灣真心食材」做出獨家料理；用托斯卡尼式的紅酒橄欖，搭配台灣黑山豬做義大利麵，讓東方美人茶的清香，完美融合在提拉米蘇之中……她更跪求鄭建國、王蓉蓉、瑞典星級主廚Ola，以及Amber心中的米其林大王林媽媽，分享拿手好菜及心中的美味故事！
熱愛生活與美食的你，絕對不能錯過這重新愛上中菜的美味饗宴！
本書特色
★最天馬行空的廚藝革命，進料理時尚最前線！
★6座城市，9間料理教室，39道私房食譜，跟著Amber再次追逐夢想與料理的完美旅行，一起雲遊美食東遊記。
作者簡介
Amber Lin（林蓉）
Amber Lin，1980年出生於台北，一位愛旅行又愛做菜的天秤座女孩，華人知名生活美食作家。Amber目前在香港、台灣從事專欄寫作，同時擔任歐式料理講師及foodie amber美食行銷顧問。
曾在歐洲生活多年，並且在米蘭國際流行時尚碩士畢業之後，回台灣擔任時尚精品公司行銷公關經理，在台灣、日本、巴黎及米蘭來回工作六年，累積了對於生活風格獨特的美學概念。??
30歲那年不敵夢幻義式美食召喚，離開了五光十色的時尚圈，再度前往義大利佛羅倫斯藍帶料理學校進修。2012年回到亞洲推出《我料理故我在》歐式料理日記，在台灣及香港熱銷，2013年春天再度推出時尚中菜冒險日記《顛覆廚房》。
Amber 的料理結合了西方的時尚創意與東方的異國風情，大膽地將義式料理與亞洲食材混合搭配，在Amber獨特的菜單上，你會看到托斯卡尼式的紅酒橄欖搭配台灣黑山豬的義大利麵，或者是東方美人茶的清香完美融合在義式傳統甜點的提拉米蘇，每嘗上一口，都是一場令人驚喜的味覺冒險。
須知
作者： Amber Lin
新功能介紹- 出版社：方智
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/30
- 語言：繁體中文
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▲ 英國牛津大學的一批科學家被指控向約1500名南非嬰兒施打致命疫苗。（圖／示意圖／路透社）
國際中心／綜合報導
英國牛津大學的一批科學家被指控向約1500名南非嬰兒施打致命疫苗，道德受到考驗。曾在該校任職的貝弗利（Peter Beverley）教授向校方投訴，有研究員沒有提供在猴子身上實驗失敗的資料，就在嬰兒身上進行一種新的肺結核疫苗注射實驗。
這款疫苗加快了猴子的死亡速度，許多還得被安樂死。6隻感染肺結核的猴子當中，有5隻注射疫苗後健康狀況變得非常差。貝弗利表示，研究團體在招募嬰兒的過程中卻沒有提及這點，嬰兒的家長們被蒙在谷底。這些家長取得的資料顯示，該疫苗經由動物和人體測試後「證實安全且有效」。
南非管理當局承認提供嬰兒父母的資料確實有誤導。研究單位僅支付這些參與實驗的嬰兒家長10英磅（約新台幣389元）。南非斯泰倫博斯大學（Stellenbosch University）的沃明克（Jimmy Volmink）教授表示，被這類實驗影響的人們通常屬於弱勢族群且「沒有受過良好教育」，應該給予他們清楚且易懂的資訊。
▼ 參與實驗的嬰兒家長取得具有誤導性質的資料，被蒙在谷底。（圖／示意圖／路透社）
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